上海到呼和哈特空运公司 机场航空物流 2018/9/30号 节前最后一天，张小姐 发往 呼和浩特的大闸蟹，给朋友过节吃的，找到我们，今天东航MU5459航班当天到，客人晚上就可以吃到新鲜的大闸蟹，这是我们的功劳1
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阳澄湖大闸蟹航空货运百度百科：阳澄湖大闸蟹，江苏省苏州市特产，中国国家地理标志产品。
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。 [3-5] 
2005年5月9日，原国家质检总局批准对“阳澄湖大闸蟹”实施原产地域产品保护。2018年9月25日报道，外地蟹被运到阳澄湖，贴标价翻十倍。



一、严格分级 捕出(或收购)的河蟹要根据质量区分等级，要求做到“四分开"。一是大小分开。要把各种规格的河蟹分开存放，如果大小混放，小蟹极易死亡。二是强弱分开。蟹壳蟹腿粗硬的蟹要与壳、腿不太硬的分开。前者往往膘肥体壮，生命力强，适于长途运输，销售价格高;后者相反，最好经暂养强化培育后，再行运输。三是健残分开。八足二螯齐全的蟹与附肢残缺的分开，有残缺和破损的蟹只适于当地销售或短途运输。四是肥瘦分开。壳厚肉壮、分量重的大闸蟹，生命力强且耐运输。分等级后，健壮肥大的河蟹，可以出口或长途运输;等级稍差一些的，仅能短途运输或就近销售。 二、精心包装 目前常用的包装工具有竹笼、竹筒、柳条筐、木桶、铅丝笼以及蒲包、草包等。通常普遍采用的是蟹筐、蟹笼包装。可先在竹筐(笼)内衬以浸湿的蒲包，再把河蟹一层层放入筐内。放置时，应使河蟹背部朝上、腹部向下，力求放平装满，加盖扎牢，使河蟹在筐内不能爬动，以减少体力消耗和防止受伤。 三、及时运输 包装完毕的蟹筐应抓紧时间运输。一般情况下，蟹筐内的　　河蟹3～5天内死亡较少，超过5天死亡就逐日增多。因此一般均用机动车、船运输，出口河蟹均采用空运，以尽量缩短运输时间，提高运输成活率。 四、加强途中管理 运输前，应将装好蟹的蟹筐在水中浸泡一下，或用人工喷水方法使蟹筐和蟹的鳃腔内保持一定水分，以保证河蟹在运输途中始终处于潮湿的环境。用汽车长途运输时，蟹筐上还要用湿蒲包或草包盖好。运输途中要防止日晒、风吹、雨淋，尤其要防止高温，因此通常以夜间运输为佳。运输途中要定期加水喷淋，一般经1～2天运输，商品蟹的成活率可达90%左右。有条件的可采用降温运输，使运输气温保持5～1 O℃，运输成活率可接近100%。装满蟹的蟹筐，在装卸时要注意轻拿轻放，切不可抛掷或挤压，这样会降低大闸蟹损失。 运输注意事项： 1、由于河蟹是靠鳃来呼吸水中氧气的，所以运输中必须保持河蟹身体湿润。起运前用洁净河水泼洒装运工具，使草包及包内河蟹处于潮湿环境。装运时应注意轻放，禁止抛掷与挤压。运输途中要用湿草包盖住笼、筐的上方，两侧和迎风面不要被风吹日晒。运输1～2曰中转时，要抽查笼、筐内河蟹的存活情况。发现蟹体干燥，应及时淋水；如死蟹过多则要立即倒筐，拣出死蟹，以防蔓延。一般在气温20℃左右时，能维持1个星期不死或很少死亡。 2、无论是长途还是短途运输，商品蟹运到销售地区后，要立即打开包装袋出售。如确实无法及时销售，应将蟹散放于水泥池或大桶内，最好采取淋水保持蟹体潮湿。切忌将大批河蟹集中静养于有水容器中，防止因密度过高、水中缺氧导致河蟹大批窒息死亡。